Prefacio

Este libro se dedica en contar una experiencia de co-creaci贸n en el barrio de Poblenou. Es un manifiesto para apoyar la transformaci贸n social en los territorios y ilustrar el concepto de Fab City con proyectos originales desarrollados por la comunidad local en Barcelona. Revindica la necesidad de imaginar nuevos modelos y t茅cnicas para innovar con lo que llamamos com煤nmente "residuos". Afirma el potencial del dise帽o, de la fabricaci贸n digital y de la artesan铆a para reinventar nuestras formas de producir, consumir y vivir con conciencia del ecosistema ambiental. Valora las practicas innovadoras y art铆sticas como motor del cambio.

Somos convencido que vivir experiencias de dise帽o compartido puede facilitar la capacitaci贸n de los pueblos en aterrizar la econom铆a circular.

Veremos con la comunidad de Remix El Barrio que se puede experimentar con los excedentes de comida y recursos org谩nicos perdidas en el ciclo de vida de los productos alimentarios. Remix El Barrio nace con la ambici贸n de proponer un lugar de aprendizaje para fomentar y anidar nuevas pr谩cticas basadas en la artesan铆a con desperdicio de alimentos. Lleg贸 con la intenci贸n de crear una 鈥渕ezcla de materiales, personas y experiencias sociales鈥.

Todo se puede sintetizar con la adopci贸n de una nueva actitud continua de respeto a esos recursos y de exploraci贸n creativa y consciente de sus ciclos de transformaciones.

El ecosistema Remix El Barrio se ha creado en el cuadro del piloto "El Barri Circular" facilitado por IAAC|Fab Lab Barcelona durante el proyecto europeo SISCODE.

Contexto

Proyecto Europeo SISCODE

SISCODE es un proyecto de tres a帽os de duraci贸n (2018 - 2021) que tiene por objeto comprender el fen贸meno de la co-creaci贸n que est谩 floreciendo en Europa (en laboratorios de fabricaci贸n, laboratorios vivientes, innovaciones sociales, cooperativas, acciones comunitarias) y analizar el contexto y las condiciones que favorecen su introducci贸n efectiva, su escalabilidad y su reproducci贸n.

El proyecto estimula el uso de metodolog铆as de dise帽o conjunto para pol铆ticas de innovaci贸n, investigaci贸n responsable y tecnolog铆a a partir de un consorcio multidisciplinario de instituciones. 17 organizaciones con amplias redes, experiencia en investigaci贸n a nivel mundial y conocimientos especializados, apoyan la ejecuci贸n de actividades de innovaci贸n social en 10 laborat贸rios de co-creaci贸n en diferentes pa铆ses de Europa. Cada uno de esos laborat贸rios de co-creaci贸n (tambi茅n llamados de 鈥榩ilotos鈥) exploran, en un proceso iterativo, diferentes desaf铆os con actores locales a fin de encontrar soluciones conjuntamente. Dividos entre Fab Labs, Living Labs y Museos de Ciencias, los pilotos permiten la conexi贸n con responsables pol铆ticos para crear nuevas oportunidades de concebir pol铆ticas que reconecten el dise帽o con las iniciativas de base y los ciudadanos.

Fab Lab Barcelona

Fab Lab Barcelona forma parte del Instituto de Arquitectura Avanzada de Catalu帽a (IAAC), donde apoya diferentes programas educativos, de investigaci贸n aplicada y de servicios en diferentes escalas, desde dispositivos inteligentes para la recolecci贸n de datos por los individuos (Smart Citizen) a los nuevos modelos productivos para las ciudades (Fab City).

Como miembro de SISCODE, Fab Lab Barcelona coordina unos de los laborat贸rios de co-creaci贸n en el barrio de Poblenou, Barcelona. En ese territorio, los participantes exploran metodolog铆as de co-creaci贸n para conectar los ciudadanos, asociaciones locales, cooperativas, restaurantes y administraciones p煤blicas con el ecosistema maker local a fin de crear juntos un piloto para apoyar el desarrollo de nuevos sistemas relacionados a la valoraci贸n creativa de los residuos y de la comida en el barrio.

La idea de explorar la creaci贸n de un barrio m谩s circular y regenerativo viene de encuentro a un esfuerzo iniciado anteriormente por la iniciativa global Fab City. En ese prototipo de Fab City en Poblenou, Fab Lab Barcelona se destaca por su importante papel en facilitar la producci贸n local a trav茅s del empoderamiento de personas, del proceso colaborativo de creaci贸n entre actores locales y del uso de herramientas de fabricaci贸n digital.

Introducci贸n del Barri Circular

Desde enero de 2019, Fab Lab Barcelona ha estado involucrando a los actores locales en el piloto de Siscode para crear sinergias en el Poblenou en el tema del desperdicio de alimentos y artesan铆a. El piloto utiliz贸 un conjunto de metodolog铆as de dise帽o y co-creaci贸n para apoyar una transici贸n hacia la re-valorizaci贸n de los excedentes de alimentos y residuos org谩nicos a escala de vecindario. Entre la escasez de recursos, la deficiencia nutricional de la poblaci贸n y la importancia del desperdicio de alimentos, las personas necesitan volver a conectarse con su consumo de alimentos y participar en la co-creaci贸n de soluciones circulares simples, pero eficaces. Desde la participaci贸n de iniciativas como 鈥榋ero Waste鈥, que visa reducir los residuos a su m铆nima expresi贸n, hasta la valorizaci贸n de los desechos de alimentos, sea por alimentaci贸n animal o producci贸n de compost, los ciudadanos pueden ser una parte activa del cambio.

Durante el proyecto, El Barri Circular ha colaborado con restaurantes locales km0, cooperativas, asociaciones locales, huertos urbanos y comunidad de fabricantes. En este primer a帽o de actividades ha surgido una colaboraci贸n con Fabtextiles con la organizaci贸n de un primer taller de aprendizaje dedicado a la innovaci贸n de biomateriales con desperdicio de alimentos y se ha reforzado con una investigaci贸n sobre el potencial de la recolecci贸n de c谩scaras de huevo para producir macetas y platos para huertos urbanos y restaurantes. Siguiendo los intereses de los actores interesados, se decidi贸 de forma colectiva centrarse en el desarrollo de un programa apoyando la incubaci贸n de ideas y pr谩cticas emergentes en la innovacion con los excedentes y residuos de comida. Este fue el punto de partida para crear el programa de incubaci贸n y ecosistema 鈥淩EMIX EL BARRIO鈥.

El Piloto El Barri Circular est谩 experimentando c贸mo apoyar una transici贸n hacia la valorizaci贸n de los excedentes de alimentos y los residuos org谩nicos a escala de barrio.